今天,张建白谈论饮食和中医


《女子幸福课》第14天培训日记之饮食与中医养生

作者:一意 编辑:今宁

幸福课的最后一天,我一早还沉浸在培训即将结束的轻松气氛当中,认为此次“幸福之旅”我已经差不多掌握了“幸福之道”。可接下来校长讲的一切又迅速让气氛变得凝重,学员们的幸福观再一次受到极大的震撼。为什么呢?因为校长讲的是跟我们息息相关的饮食,我们每天要吃的食物,这些食物的好坏会极大影响我们的身体健康,身体如果不健康,还有何幸福可言。今天的课程颠覆了我们传统的饮食观,也让我认清了一些关于食物的误区。分享如下:

一、《人欲祸水—中国人还能活多久》之错误的价值观会让我们自取灭亡

100多年来,人类的物质生活极其丰富,古人一年平均吃的十斤肉到现在变成了人均吃一百斤肉。人们在享受各类蔬果、鸡鸭鱼肉时,有没有想过它们是怎么生产出来的?

从视频中我发现,这些食物绝大部分都是通过各类激素、农药、化肥以及高科技手段造出来的。这些激素农药高科技可以让香蕉在2天内催熟、让各类蔬果迅速膨大、让正常需要一年长大的猪三个月就长大了、让一只鸡长6条腿……它彻底的破坏了自然万物生长的规律和生长的速度,人为的创造出一个地球上从来没有过的生物周期。这其中会带来哪些危害呢?

瓜农给反季节水果喷洒膨大增甜剂,造成所有西瓜全部炸开;食物中喷洒的农药会给人造成各种疾病,而且会残留在身体中无法排出去;视频中一个不到3岁的小女孩乳房开始发育,并有了正常的生理周期,原因是吃了自家喷有催熟剂的草莓,而这种性早熟的儿童比例目前已经达到1%…….

为什么会形成现在这种惨痛的局面?其根本原因就是人们受到了错误的价值观,也就是商业和消费的价值观的引导,它鼓励消费,刺激欲望,加大商业化。于是人类发明创造了一个自圆其说的大市场。在这个大市场里,只要是人们想要的,拿出钱来就能供应给你。而中国古人讲“利令智昏,欲令智昏”,就是告诫世人把利益和欲望排在第一位是非常危险的。

要想改变这一现状就要改变错误的价值观,做到万物和谐,人心清净,知足常乐……

了解到这些后我发现,生活在大城市的我们,目前都没有什么可以吃的食物了,超市里水果市场里摆放的一个个大小一致、色泽鲜亮、饱满精神的果蔬不都是在高科技下流水线般的生产出来的吗?一时间,感到悲从中来,不知道自己到底该吃什么了。这时,校长给我们讲解他的饮食观和食物的误区,让我们在绝望中看到一线希望……

二、饮食的误区

校长讲了八大饮食误区,针对我自己的情况,我分享以下六个误区:

误区一:漂亮的食物就好吗?人们都喜欢漂亮的东西,对食物也不例外,很多人去市场买东西都会挑大的漂亮的蔬果。可正常种植的蔬菜水果都没那么漂亮,于是这些种植户为了销量,就使用膨大剂来让它们变得漂亮。举个例子,校长说他有一次带学堂出去郊游,路过一片藕田,地上摊放着刚刚从池子里拔出来的藕,小小的,皮也不好看。校长看见种植户在给藕喷洒东西,好奇的问是什么。种植户说那是膨大剂,喷上了藕就长的又白又大了。

听到这里,我想起自己每次挑水果蔬菜都挑好看的,有一次婆婆买回的胡萝卜小小的不好看,我还专门又去买了几个大大的黄黄的胡萝卜…….以后坚决不干这样的事了。

误区二:蛋白质误区。很多人吃肉都说是为了补充蛋白质,因为专家说,人身上的肌肉是由蛋白质组成的,所以要吃蛋白质。照这样的说法,人最应该吃的蛋白质是自己的蛋白质,因为人身上的蛋白质跟自己所需的蛋白质是一样的…..另外,牛天天吃草为什么身上这么多蛋白质,长的那么壮?人真的需要这么多蛋白质吗?

其实这是个蛋白质误区,蛋白质进入身体都会分解成碳水化合物,而身上的蛋白质也是由碳水化合物合成的,所以你吃进去的蛋白质不仅不会变成你需要的蛋白质,而且在消化这些食物时还需要耗费你身体的能量。此外现在的肉里大多打了激素,儿童性早熟大都是这些激素引起的。所以以后一定要少吃肉。

误区三:既然要少吃肉,那就要多吃蔬菜?校长说,很多人认为吃蔬菜吃素就是好,其实这也是个误区。因为食物的营养不在于外形、品种,在于能量,而食物的能量都集中在根、茎和果实上。蔬菜只是叶子,既没有营养也没有能量。身体不需要菜,还需要耗费能量消耗这些菜。

这个误区又让我打击了一回,平时自己最喜欢吃蔬菜了,看样子以后要吃蔬菜就要吃它的根茎来补充营养,难怪在会泽餐馆吃饭时经常吃各种菜根,原来如此。

误区四:吃的越丰富多样化越好?现在很多快餐店按斤称菜,每次可以打很多菜品,让人们认为自己可以补充各种营养。而实际上,这也是个误区。试想一下,一家工厂是处理一种原料容易还是同时处理多种原料容易?答案当然是一种。

人体、胃就是处理我们食物的工厂,如果每天要处理各种各样的食物,则需要耗费非常大的能量,吃完后会感觉很累。事实上,吃的越简单,越朴素,越好。

误区五:维生素的谬论。很多人吃水果蔬菜都是为了补充维生素,有些人还专门吃维生素片来补充。但事实上,维生素是指含有生命元素的东西,一些生的食物如生胡萝卜、生花生、生葵花籽、生核桃,都含有生命元素,是对人体很好的食物。此外,人体有了足够的能量就会自动合成维生素,根本不需要专门去补充。

误区六:吃素菜馆的误区。目前提倡吃素,但很多人吃荤的吃习惯了,于是去吃把素菜做成荤菜味道的素菜馆。但是这些素菜馆里的素排骨、素鸡、素鱼等比肉菜素菜更毒,因为它们要经过很多工序,加很多调料让味道吃起来跟排骨、鸡、鱼一样。其中添加的化学成分恐怕对人体的伤害更大。

听到校长讲的这些误区,我们感到身边处处都是陷阱,一时间毛骨悚然,不知所措。校长笑着对我们说,只要你能做到心中有数,到最危险的地方都可以很安全,因为你懂哪里是不伤害你的地方,正如冯道所说“虎狼群中也立身”。即使在大城市里,食物品种千种万种,其实看穿的,需要的也只有几种,比如五谷、燕麦、上文提到的生胡萝卜以及生的坚果类就可以多吃点。但重点是人不要把很多心思和精力都放在吃上,只要能补充每日所需能量就足够了。

校长对饮食的解读让我减少了很多吃的欲望,以前总是坚持不了辟谷,现在回家后居然很自觉的想要辟谷排除身体垃圾和毒素,喝着从会泽带来的纯正的红糖,一点都不觉得饿。

三、中医养生的方法

校长讲饮食后大家纷纷感到自己吃了太多的垃圾食品,需要养生。于是校长让刘老师给我们大致讲解了中医养生的一些方法。分享如下:

(一)小便多怎么办?隔姜灸关元,让小肠热起来就可以了。

(二)如何疏肝理气?绕肚脐眼一圈从右到左按摩大肠。

(三)如何判断肝脏有问题?1、手红的发紫;2、晚上1-3点不能入睡。

(四)双手双脚冰凉怎么办?隔姜灸关元,如果还不能让自己热起来,继续灸足三里。

(五)如何判断人身体是否正常?1、早晨5-7点排便;2、一觉睡到天亮;3、手脚温热。

(六)人体内的器官是依照阴阳五行相生相克运作的,不能随便割掉,西医是治标不治本。

(七)当怀孕有了宝宝后,尽量不要生气,因为生气后乳汁会累积在乳房无法排出去,会导致乳癌。

(八)感冒怎么办?喝小柴胡汤。

(九)妇女更年期潮热怎么办?可以睡觉左侧卧,因为人身体左气右血,左侧卧抑制气上涌。

(十)心肌梗塞的原因是动脉血管受堵,练撞墙功。

(十一)显影剂,千万不能喝!

(十二)推荐中医书籍《黄帝内经》、《伤寒论》。

十四天的培训圆满结束,非常感谢张校长、刘老师、4位助教以及其他20几位学员的陪伴,让我度过了一段难忘的时光。回到家中,分明感到自己更清醒,更有判断力了,对吃的欲望减少了,对知识和真理的渴求更多了。千里之行,始于足下,一切才刚刚开始……

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